Kukkakauppa - yrityksen avaussuunnitelma

* Laskelmissa käytetään keskimääräisiä tietoja maailmalta 331 000 ₽

Sijoitusten aloittaminen

265 000 - 330 000 ₽

tulot

53 000 - 111 000 ₽

Nettovoitto

5 kuukautta

Takaisinmaksuaika

Pienen kukkakaupan avaaminen, jonka pinta-ala on 20 neliömetriä. mittarit tarvitsevat 331 tuhatta ruplaa, mikä maksaa viiden kuukauden työstä. Ensimmäisen toimintavuoden nettotulos on 682 tuhatta ruplaa.

1. Kukkakauppa. Projektin yhteenveto

Kukkakaupan volyymi kasvaa joka vuosi, mikä osoittaa toimialan aktiivista kehitystä. Nykyään kukkakaupan liikeidea on kysyntä ja erittäin kannattava. Hankkeen tavoitteena on avata kukkakauppa yli miljoona asukkaan kaupungissa. Laitoksen tärkein tulolähde on kukkatuotteiden myynti. Kukkakaupan kohderyhmä on 20-50-vuotiaiden kaupungin väestö, jonka keskitulot ovat.

Kukkakaupan tärkeimmät edut:

  • vähimmäiskustannukset;

  • korkeat voittomarginaalit pitkällä tähtäimellä;

  • liiketoiminnan kannattavuus 20-30%.

Kukkakauppiprojektin toteuttamiseksi vuokrataan kauppakeskuksen välittömässä läheisyydessä huone, jonka kokonaispinta-ala on 20 m2. Alkuinvestointi on 311 000 ruplaa. Investointikustannukset kohdistuvat erikoistuneiden laitteiden hankintaan: vähittäiskaupan järjestämiseen, kukkatuotteiden hankintaan. Omia varoja käytetään hankkeen toteuttamiseen.

Liiketoimintasuunnitelman taloudelliset laskelmat kattavat hankkeen kolmivuotisen toimintajakson. On odotettavissa, että tämän ajan kuluttua tarvitaan liiketoiminnan laajentamista. Laskelmien mukaan alkuinvestointi kannattaa viidennen työkuukauden aikana. Ensimmäisen toimintavuoden tulosten mukaan nettovoiton ennustetaan olevan 682782 ruplaa ja myynnin tuoton 21%. Hankkeen suorituskyvyn integroidut indikaattorit on esitetty taulukossa 1.

Taulukko 1. Hankkeen keskeiset suoritusindikaattorit

osoitinarvo

Kukkakaupan (PP) takaisinmaksuaika, kuukaudet

5

Alennus takaisinmaksuaika (DPP), kuukaudet

5

Nettoarvo (NPV), hiero.

88 312

Sijoitetun pääoman tuotto (ARR), %

26.35

Sisäinen tuottoaste (IRR), %

23.06

Kannattavuusindeksi (PI)

1, 01

2. Kuvaus kukkakauppateollisuudesta ja yrityksestä

Kukkia ovat yksi lomien pääominaisuuksista. Perinne kukien jakamiseen ja niiden koristamiseen tila on vakiintunut Venäjälle. Siksi kukkakaupat löytävät asiakkaansa aina vuodenajasta ja talouskriisistä huolimatta. Kukkien kysyntä heijastaa eräänlaisena yhteiskunnan taloudellista tilaa - mitä rikkaampi se on, sitä enemmän kukkia ostetaan. Ja samaan aikaan, jopa kriisien aikana, kukkakaupat harjoittavat aktiivisesti liiketoimintaa - vain painopiste on myynnissä, budjettivaihtoehdot ovat parempia, mutta kukkakauppojen myynti ei vähene.

Venäjän kukkamarkkinat ovat kasvaneet nopeasti viime vuosina. Kukkamarkkinoiden dynaaminen kehitys ilmenee markkinoiden määrää koskevista tilastoista. Markkinavolyymit kasvavat vuosittain - ajanjaksolla 2011-2015 leikkokukkien markkinaosuus kasvoi reaalisesti 1/3.

Kuva 1. Kukkamarkkinoiden määrä fyysisesti, miljardia yksikköä, 2011-15

Rahataloudellisesti tämä nousu on huomattavampi kukien korkeampien hintojen vuoksi. Markkinavolyymi kasvoi vuosina 2011-2015 lähes 40%.

Kuva 2. Kukkamarkkinoiden kustannusmäärä, miljardia ruplaa, 2011-15

Tähän mennessä koko Venäjän markkinoiden voidaan arvioida olevan rahamääräisesti 160 miljardia ruplaa ja fyysisesti 35, 8 tonnia. Analyytikkojen mukaan Venäjän kukkamarkkinat jatkavat kasvuaan. Analyysiyrityksen GLOBAL REACH CONSULTING mukaan kotimarkkinoiden todelliseksi kapasiteetiksi arvioidaan 40 miljardia dollaria.

Kukkakauppaa pidetään siten yhtenä lupaavimmista liikeideoista riskikomponentista huolimatta. Kukkakaupan keskimääräinen kannattavuus kasvaa jatkuvasti. Riskien todennäköisyys kuitenkin kasvaa. Tärkeimmät uhat liittyvät liiketoiminnan voimakkaaseen kausiluonteisuuteen ja kukkatuotteiden myyntimäärien epäasianmukaisen suunnittelun todennäköisyyteen. Kukkakaupan huiput tapahtuvat helmikuussa, maaliskuussa, toukokuussa, syyskuussa ja joulukuussa, ja kesäkuukausien katsotaan olevan "kuollut" kausi, joka voi aiheuttaa voittojen merkittävän laskun. Kukkia ei myöskään säilytetä pitkään aikaan - niiden myynti voi olla enintään yksi viikko. Kukkatuotteiden liiallisen oston yhteydessä myymälälle voi aiheutua tappioita. Myyjät kuitenkin ottavat tämän riskin huomioon hinnoittelussaan olettaen, että noin 60 prosenttia kukista ei myydä.

Toinen riski on kukkakaupan vahva riippuvuus tuonnista. Nykyään Venäjä on leikkokukkien tuonnin kuudennella sijalla, ja tuonnin osuus myynnistä on noin 90%. Kotimaisten tuotteiden osuudessa on kuitenkin positiivinen suuntaus. Analyytikkojen mukaan seuraavien kymmenen vuoden aikana Venäjä on Euroopan toisella sijalla tuonnin suhteen Saksan jälkeen. Tämä riski koostuu mahdollisesta valuuttakurssin noususta, todennäköisyydestä kieltää kukkatuotteiden tuonti tietyistä maista, tullipolitiikan kiristämisestä jne. Kuvio 3 esittää kukkatuonnin rakenteen tuottajamaittain. Suurin osuus tuonnista on Alankomaissa - 44, 7%, Ecuadorissa ja Kolumbiassa toiseksi kolmannella sijalla 36% ja 12, 8%. Muiden maiden osuus on vain 6, 5 prosenttia toimituksista.

Kuvio 3. Tuottajamaiden jakautuminen fyysisesti tarjonnan määrästä Venäjän federaatiossa, 2014

Kukkien tarjonnan rakenteessa 43% laskee ruusuihin. Toiseksi suosituimmat kukat ovat krysanteemit - 24%. Kolme johtajaa suljetaan neilikoilla, joiden toimitusten osuus on 22%. Yleensä viime vuosina tarjonnan johtajat ovat pysyneet ennallaan, mutta eksoottisten, epätavallisten värien suosimisella on kuitenkin taipumus. Viime aikoina kukkakaupat yrittävät monipuolistaa valikoimaa ja houkutella asiakkaita ainutlaatuisilla kukkaluokilla.

Kuva 4. Kukkien rakenne tuonnin kokonaismäärästä (fyysisesti), %, 2014

Markkinahinta muodostuu kahdesta osasta - kustannusten määrästä (ottaen huomioon valuuttakurssi, tullit, kaasun hinta jne.) Ja kysynnän vaihtelusta - kysynnän kasvu merkitsee hintojen nousua. Kukkamarkkinoiden hinnoittelupolitiikka merkitsee keskimäärin 100-300%: n lisähinnan ostohinnasta.

Kukkien vähittäismyynti tapahtuu useimmissa tapauksissa kukkapaviljongien ja kioskien muodossa - 70%, noin 10% laskee kukkakauppoihin, premium-segmenttiin suunnitellut kukkasalongit ja putiikit ovat vähemmän suosittuja. Viime aikoina verkkokaupat, jotka ovat vähemmän riskialtinen malli kukkakaupasta, ovat kasvussa.

Kukkamarkkinoiden analyysi on osoittanut tämän liiketoiminnan merkityksen ja tarkoituksenmukaisuuden. Tärkeimpiä etuja ovat suhteellisen nopea työn organisointi ja aloittaminen, toiminnan lisensoinnin puute, matala markkinoille pääsyn kynnys, hyväksyttävä alkuinvestointitaso, korkea tavaroiden kysyntä ja kannattavuuden taso. Kukkakaupan haitat tulisi kuitenkin ottaa huomioon: tuotteiden standardoimattomuus, suuri riippuvuus tullipolitiikasta, valuuttakurssit, voimakas kausiluonteisuus, korkea kilpailu.

3. Kukkakauppa. Tavaroiden ja palveluiden kuvaus

Kukkakaupan päätoimiala on kukkaluokkien vähittäismyynti. Joukko lisäpalveluita, jotka muodostavat sen kilpailuetuja, on tärkeä kukkakaupalle. Lisäpalveluihin voi sisältyä:

  • kuriirin kukkalähetyspalvelu;

  • juhlallisten kukkakoristeet;

  • liittyvien tuotteiden (kortit, pehmeät lelut, makeiset jne.) myynti;

  • lahjojen kääriminen;

  • kukkalaatikoiden valmistus kukilla ja makeisilla;

  • kimppujen alkuperäispakkaukset, esimerkiksi kartiolaukut, joissa on kätevä kahva tai käsityöpaperi;

  • kirjoitusten ja piirrosten piirtäminen kukkalehdet;

  • kukkakoostumusten luominen koristeeksi.

Kukkakaupan lisäpalveluiden valikoima voi olla paljon laajempi - se riippuu myymälän muodosta ja tavoitteista. Kukkakaupan palveluiden luettelon luomiseksi suositellaan tutkimaan kilpailijoiden palveluita. Nykyään vakiokimppujen myynti on menettävä liiketoimintamalli. Nykyaikaiset kuluttajat arvostavat tarjottujen kukkapalvelujen luovuutta, omaperäistä lähestymistapaa ja yksinoikeutta.

Luettelo kukkakaupan palveluista:

  1. Leikkokuvien myynti (ruusu, krysanteemi, tulppaani, pioni, ranunculus, hortensia, eustoma, neilikka, gerbera, alstroemeria, narsissit, orkidea, lilja, freesia) kukien kausivaihtelu huomioon ottaen;

  2. Kukkien ja kukkakimppujen lahjapakkaus ;

  3. Kukka- ja kukkakimppujen laatiminen ;

  4. Aiheeseen liittyvien tuotteiden myynti (kortit, lahjapakkaukset kukilla ja makeisilla);

  5. Kukkakimppujen toimitus kuriirilla ;

  6. Kukkakuvio juhliin. Huoneiden sisustuspalvelut tarjotaan varauksen yhteydessä ottaen huomioon asiakkaan toiveet;

  7. Kukkakimpun tilaaminen puhelimitse - myymälä tarjoaa ennakkotilauspalvelun, jotta kimppu valmistuu odottaville asiakkaille. Riittää, että asiakas soittaa sisään maksaakseen ja noutaakseen kimpun.

4. Kukkakauppa. Myynti ja markkinointi

Keskisuurten ja suurten kaupunkien tilastojen avulla voit luoda tyypillisen kukkakaupan asiakkaan ”muotokuvan”: 57, 9% miehistä, 42, 1% - naiset, keskimääräinen asiakkaan ikä - 35 vuotta, aineellinen varallisuus - keskisuuri. Yllä olevien tilastojen mukaisesti määritetään myös myymälän kohdeyleisö - 20-50-vuotiaita, joiden keskimääräinen tulotaso on.

Alkuvaiheessa kilpailuympäristö tulisi analysoida. Tämän avulla voit arvioida kysynnän ja liiketoiminnan uhkien tasoa, kehittää kilpailuetuja ja määrittää markkinointistrategiasi. Jotta voit luoda kilpailuetuja ja rakentaa asiakaskuntaasi, ensimmäisissä työkuukausissa sinun on luotettava halpoihin raaka-aineisiin, kohtuuhintaisiin lisäpalveluihin, epätavallisiin pakkauksiin, Luovat palvelut, jotka esitetään erityisesti myymälässäsi.

Kukkikaupan mainoskampanjaa suunnitellessa on pidettävä mielessä, että sellaiset markkinointikanavat kuin mainonta sanomalehdissä, radiossa ja televisiossa kukkakaupassa eivät tuota toivottua vaikutusta. Tämä johtuu siitä, että kukien ostaminen on usein impulsiivista ilmiötä - henkilö ohittaa kukkasalon ja päättää ostaa kimpun täältä. Siksi ulkomainonta on tehokkainta. Lisäksi yksi parametreistä, jotka määrittelevät kukkakaupan kilpailuedut, on sen suotuisa sijainti. Kukkakaupan sopivin sijainti on paviljonki useiden kadujen risteyksessä, jossa on paljon ohikulkijoiden liikennettä.

Lisäksi suositellaan ryhmä- ja profiilimainontatuotteiden luomista sosiaalisiin verkostoihin. Kukkakaupan verkkosivuston luominen on täysin valinnaista, varsinkin jos suunnittelet pienen kukkasalon. Kukkakauppojen hinnoittelun tulisi perustua kilpailijoiden hintoihin. On tärkeää, että hinnoittelupolitiikka on riittävän joustavaa - tämä tyydyttää kysynnän niin budjetissa kuin kalliissakin hintasegmenteissä.Kukkatuotteiden myynnin edistämiseksi voidaan käyttää bonuskortteja, erilaisia ​​alennuksia ja tarjouksia sekä kanta-asiakasohjelmaa kanta-asiakkaille.

Sen tulisi sisältää myös oman logon ja yrityspakkausten luominen, josta tulee kaupan tunnusmerkki. Yksinomaisen tyylin, logon ja alkuperäisen nimen kehittäminen maksaa keskimäärin 6000 ruplaa. Mainoskilpi maksaa noin 20 000, asennus mukaan lukien. Älä unohda sellaista mainonnan muotoa kuin suusta suuhun. Siksi parasta mainontaa ovat tuoreet kukat ja kukkakauppien ammattitaito, jotka voivat luoda kauniita kukka-asetelmia.

5. Kukkakauppa. Tuotantosuunnitelma

Kukkakaupan avaaminen sisältää kuusi päävaihetta, mukaan lukien rekisteröinti, paikan ja tilojen valitseminen, henkilöstön valinta, laitteiden hankinta, kukkatuotteiden toimittajien löytäminen, myynnin suunnittelu ja tavaroiden ostaminen. Seuraavaksi tarkastelemme kutakin niistä yksityiskohtaisemmin.

1. Rekisteröinti valtion virastoissa. Kukkakaupan vähittäiskauppa ei ole luvanvaraista toimintaa, joka yksinkertaistaa kukkakaupan avaamiseen tarvittavien asiakirjojen keräämistä. Yrityksen oikeudellinen muoto voi olla yksittäinen yrittäjä tai LLC. Kukkakaupassa on suositeltavaa rekisteröidä yksittäinen yrittäjä yksinkertaistetulla verojärjestelmällä (”tulot” 6 prosentilla). Toimintotyypit OKVED-2: n mukaan:
  • 18.8.2019 Kukkien ja muiden kasvien, siementen ja lannoitteiden vähittäiskauppa erikoisliikkeissä. Tämä on päätoiminta. Monipuolistamalla kukkakauppaa ja lisäpalvelujen saatavuutta voit määrittää seuraavat koodit:

  • 18.8.2019 Matkamuistojen, käsityötuotteiden vähittäiskauppa

  • 64.12 Kuriiritoiminta, paitsi postipalvelut

  • 74.10 Suunnitteluun erikoistunut toiminta

  • 82, 92 Pakkaustoiminta

Koko koodiluetteloa ei tarvitse ilmoittaa, mutta jos aiot laajentaa yritystäsi edelleen, on suositeltavaa, että syötät kaikki luetellut koodit, joita mahdollisesti tarvitaan tulevaisuudessa.

Luettelo kukkakaupan avaamiseen liittyvistä asiakirjoista:

  • kukkakaupan lupa;

  • terveydenhuollon tuotannonvalvontaohjelma saadaan kerran Rospotrebnadzorin hyväksynnän jälkeen;

  • tuholaistorjuntaa, desinfiointia ja desinfiointia koskevat sopimukset;

  • ilmanvaihto- ja ilmastointijärjestelmien kunnossapitosopimus;

  • kiinteän jätteen vientiä ja loppusijoitusta koskeva sopimus;

  • sisäinen dokumentaatio: desinfiointiainerekisteri;

  • SES: n tai asiaankuuluvien laatusertifikaattien hygieeninen hyväksyntä.

On myös suositeltavaa tutustua Rosselkhoznadzor -sääntöihin, jotka liittyvät kasveihin ja tullikoodeksiin.

2. Kauppapaikan sijainti ja valinta. Tärkein sijainnin valintakriteeri on suuri ihmisten liikenne. Ne voivat olla kadun risteyksiä, ostoskeskuksen tai bussipysäkin lähellä olevaa aluetta, vilkkaita katuja asuinalueilla. Kauppatila asuinrakennuksen pohjakerroksessa on myös sopiva - yleensä tällaiset tilat ovat suhteellisen halvempia. Kukkakauppaan sopii huone, jonka pinta-ala on 20 m2 - tämä riittää myymälätilaan ja pieneen tilaan kukien varastointiin. Hankkeen toteuttamiseksi on tarkoitus vuokrata huone ostoskeskuksen lähellä. Vuokrattavien tilojen pinta-ala on 20 m2, 800-1 miljoonan asukkaan kaupungin keskimääräiset kustannukset ovat 20 000 ruplaa.

3. Rekrytointi kukkakauppaan. Kukkakaupan pääasialliset työntekijät ovat kukkakaupat. Kukkakauppias on suositeltavaa valita vastuullisesti ja palkata ammattitaitoinen henkilökunta, koska tarjottujen palvelujen laatu riippuu heistä. Kaupan päivittäisessä työssä klo 9.00–21.00 vaaditaan kaksi kukkakauppaa, jotka työskentelevät vuorossa.

4. Laitteiden hankinta. Kukkakaupassa on välttämätöntä pitää lämpötila välillä + 5º - +8ºC, mikä on mukavaa kukille. Tätä varten sinun on asennettava erikoistunut jääkaappi. Tällaisten laitteiden kustannukset ovat 50 000-70000 ruplaa ja asennus keskimäärin 20 000 ruplaa. Säästäksesi rahaa kannattaa harkita käytettyjen laitteiden ostamista - se maksaa 20-25% vähemmän. Sinun tulisi myös ottaa huomioon pienet työvälineet, joita kukkakaupat tarvitsevat kimppujen valmistukseen - tähän määrätään ruplaa. Toinen tärkeä kohta on turva- ja palontorjuntalaitteiden asentaminen, joiden kustannukset ovat keskimäärin 30 000 ruplaa.

5. Etsi kukkatuotteiden toimittajat. Tämä hetki on yksi avain kukkakaupan järjestämisessä, koska myymälän työ ja lopputuotteen laatu riippuvat toimittajien luotettavuudesta. Kumppaneita voidaan hakea temaattisilla foorumeilla ja sivustoilla. Toimittajien valinta on melko vastuullinen ja vaivaton työ.

6. Myynnin suunnittelu ja kukkien hankinta. Myyntimäärien suunnittelu on erittäin tärkeä vaihe, koska kukkatuotteiden tarjonta riippuu siitä. Virheellisesti lasketut määräajat voivat johtaa joko myymälöiden seisokkeihin tai tuotteiden vaurioitumisen aiheuttamiin menetyksiin. Tästä seuraa toinen tehtävä - vakiintunut järjestelmä kukkatuotteiden toimittamiseen. On muistettava, että tuoreet leikkokukat on tuotava 4-5 päivän välein. Siksi on tarkoitus tehdä 5 ostoa kuukaudessa viiden päivän välein. Alkuperäinen hankinta on noin 70 000 ruplaa 15-20 m2: n kauppapaikan täyttämiseksi. Samanaikaisesti lisävalikoima ostaa 10 000-15 000 ruplaa.

Kukkakaupan myynnin suunnittelu perustuu kukkakaupan kausivaihteluun. Myyntihuiput tapahtuvat seuraavina päivinä - 14. helmikuuta, 23. helmikuuta, 8. maaliskuuta, 9. toukokuuta, 1. syyskuuta. Näiden päivien voitto voi olla 20-25% koko kuukauden kokonaistulosta. Kesällä kysyntä vähenee merkittävästi, vaikka valmistumis- ja hääpäiviä tulisi harkita. Arvioitu kaavio kuukausituloista on esitetty kuvassa. 5 - siihen huomataan kukkakaupan huiput ja laskut.

Kuva 5. Kukkatuotteiden myynnin dynamiikka kuukausittain

Kukkakaupan tuloja on melko vaikea ennustaa. Kummassakin tapauksessa on tarpeen suunnitella huolellisesti myyntimäärät ottaen huomioon hinta-alue, alue, kilpailijat jne. Tämän projektin ennusteessa käytetään keskimääräisiä markkinaindikaattoreita. Tilastojen mukaan kiinteän liikkeen myyntimäärä kuukaudessa on 200 - 250 kimppua. Perustuen siihen, että myymälä esittelee erilaisia ​​kukkasarjoja - sekä edullisia että premium-tuotteita -, myynnin suunnittelu perustuu suhteeseen 60/40%: ts. halpojen kimppujen määrä on 120 kappaletta ja kalliiden - 80 kappaletta. Kukkakimppujen keskimääräinen hinta on halpaa segmentissä 300 ruplaa, kalliissa segmentissä 1 500 ruplaa. Kuukausitulot ovat keskimäärin 267 150 ruplaa.

Taulukko 2. Kukkakaupan suunniteltu myynti

KUUSSA

Halvat segmentit

Rakas segmentti

TULOT kuukaudessa, rupla.

MYYNNIN MÄÄRÄ, PC

HINTA RUB

TULOT, RUB.

MYYNTI, PCS,

HINTA RUB

TULOT, RUB.

tammikuu

114

300

34200

76

1500

114000

148200

helmikuu

204

300

61200

136

1500

204000

265200

maaliskuu

288

300

86400

192

1500

288000

374400

huhtikuu

168

300

50 400

112

1500

168000

218400

toukokuu

252

300

75600

168

1500

252000

327600

kesäkuu

228

300

68400

152

1500

228000

296400

heinäkuu

168

300

50 400

112

1500

168000

218400

elokuu

156

300

46800

104

1500

156000

202800

syyskuu

288

300

86400

192

1500

288000

374400

lokakuu

204

300

61200

136

1500

204000

265200

marraskuu

180

300

54000

120

1500

180000

234000

joulukuu

216

300

64800

144

1500

216000

280 800

Vuoden liikevaihto:

3 205 800

6. Organisaatiosuunnitelma kukkakauppa

Kukkakaupan toimintaan on muodostettava henkilöstö:

  • Johtaja - myymäläpäällikkö, joka yhdistää kirjanpitäjän ja hankintalogistiikan asiantuntijan työn. Johtaja voi olla itse yrityksen omistaja;

  • Kukkakaupat ovat työntekijöitä, jotka säveltävät sävellyksiä ja myyvät kimppuja;

  • Siivooja (osa-aikainen), siivoustilaa 3-4 kertaa viikossa.

Sen on tarkoitus palkata kaksi kukkakauppaa, jotka työskentelevät vuorossa. Aikataulu: 2–2. Käytäntö osoittaa, että menestyvän liiketoiminnan kannalta kukkakauppiaiden ei pitäisi vain pystyä valmistamaan kimppuja ja seuraamaan asiakkaita, vaan myös tuntemaan psykologian voidakseen tarjota kimpun, jonka asiakas haluaa ostaa. Tätä kohtaa ei pidä unohtaa, joten kukkakauppoja valittaessa on syytä harkita sitä. Kokonaispalkkarahasto on 72 000 ruplaa ja vakuutusmaksut huomioon ottaen - 93 600 ruplaa kuukaudessa.

Taulukko 3. Kukkakaupan henkilökunta

Yleinen palkkahallinto

Henkilökunta

Työntekijöiden lukumäärä

Palkka yhdelle työntekijälle (RUB)

Kokonaispalkka (RUB)

johtaja

1

25000

25000

kukkakauppias

2

20000

40000

Siivooja

1

7000

7000

Yleinen rahasto s / n

72000

Koska palvelulista osoittaa kimppujen toimituksen, yhteistyö kuriiripalvelun kanssa on välttämätöntä. Tällä hetkellä markkinat tarjoavat erilaisia ​​vaihtoehtoja kuriiripalveluille, jotka ovat kiinnostuneita yhteistyöstä oikeushenkilöiden kanssa. Keskimääräinen tariffi yhdestä toimituksesta kaupungissa on 250 ruplaa. Tyypillisesti kaupat, jotka tarjoavat tällaisia ​​palveluita, veloittavat lisämaksun 50-100 ruplaa. Koska tämän palvelun suosiota on melko vaikea ennustaa, siitä saatua hyötyä ei oteta tässä projektissa huomioon. Jos liiketoiminnan kehitys onnistuu, on tarkoitus palkata kuriirikuljettaja, joka hoitaisi kukkatuotteiden toimituksen. Yrityksen alkuvaiheessa tällaisen työntekijän saaminen ei ole kannattavaa.

7. Taloussuunnitelma kukkakauppa

Rahoitussuunnitelmassa otetaan huomioon kaikki hankkeen tuotot ja kulut, suunnitteluhorisontti on 3 vuotta. On suunniteltu, että tämän ajanjakson jälkeen laitoksen on laajennettava liiketoimintaansa. Hankkeen käynnistämiseksi on tarpeen laskea alkuperäisen investoinnin määrä. Noin 43% alkuinvestoinneista on kaupan teknisiin laitteisiin ja huonekaluihin; 45% sijoituksista - kukkatuotteiden alkuperäiseen hankintaan ja rahastorahaston perustamiseen vuokra- ja palkkojen maksamiseksi ensimmäisinä työkuukausina, mainontaan ja rekisteröintiin - 12%. Таким образом, общая сумма первоначальных инвестиций составит 311 000 рублей. Omia varoja käytetään hankkeen toteuttamiseen.

Таблица 4. Инвестиционные затраты

nimi

Määrä, kappaletta

Kustannukset 1 kpl, hiero.

Kokonaismäärä, hiero.

Оборудование, мебель, техника

Холодильная витрина

1

50000

50000

Сплит-система (для торгового помещения)

1

15000

15000

Стол флористический

1

8000

8000

Стул

1

1 200

1 200

Охранное и противопожарное оборудование

1

30000

30000

tietokone

1

20000

20000

Пластиковые вазы

30

100

3000

Средства декорирования, инструменты (ножницы, степлер, оберточная бумага и т.д.)

1

15000

15000

rekisteröinti

Rekisteröinnin IP

1

800

800

Изготовление печати, открытие р/с

1

2000

2000

mainos

Нейминг

1

6000

6000

kyltti

1

20000

20000

Продвижение группы в соцсети

1

10000

10000

Lyhytaikaiset varat

Цветы и растения для флористики

1

70000

70000

Выплата зарплат, аренда в первые месяцы работы

1

80000

80000

Yhteensä:

331 000

Постоянные затраты учтенные в бизнес плане состоят из арендной платы, коммунальных платежей, фонда оплаты труда, расходов на рекламу и амортизационных отчислений. Poistojen määrä määritetään lineaarisella menetelmällä, joka perustuu käyttöomaisuuden taloudelliseen pitoaikaan 5 vuotta. К постоянным затратам цветочного магазина также относятся налоговые отчисления, которые в данной таблице не представлены, поскольку их сумма не фиксирована, а зависит от объема выручки. В структуре затрат доля ФОТ составляет 47%, закупка цветочной продукции – 25%.

Таблица 5. Ежемесячные расходы цветочного магазина

nimi

Määrä, hiero.

Аренда (20 кв.м.)

20000

Palkat ja vakuutukset

93 600

Apuohjelmamaksut

5000

Реклама, маркетинг, печатные материалы

5000

kuoletus

2 370

Непредвиденные расходы

10000

Закупка цветочной продукции

50000

Декор для флористики

10000

Yhteensä:

195 970

8. Оценка эффективности

Срок окупаемости магазина цветов при первоначальных инвестициях в 251000 рублей составляет 5 месяцев. Чистая ежемесячная прибыль проекта при выходе на плановые объемы продаж составит 156000 рублей. Выход на плановый объем продаж планируется на третий месяц работы. Рентабельность продаж в первый год работы – 21%. Чистая приведенная стоимость положительна и равна 88312 рублей, что свидетельствует об инвестиционной привлекательности проекта.

9. Возможные риски цветочного магазина

Цветочный бизнес сопряжен с различными рисками, которые следует учитывать при планировании:

  • Цветы являются скоропортящимся товаром. Во избежание убытков необходимо постоянно проводить мониторинг рынка и прогнозировать спрос;

  • Вероятность получения некачественного или бракованного товара. Снизить этот риск возможно при выборе надежных поставщиков и грамотном составлении договора;

  • Цикличность рынка цветов и эпизодичность спроса (сезонность). Полностью исключить риск не получится, но возможно сглаживать его воздействие, открывая новые сегменты бизнеса и внедряя дополнительные услуги;

  • Ошибки в оценке объемов реализации, что может привести к утилизации 60% всей цветочной продукции. Нивелировать этот риск возможно, если собрать статистические данные: установить на входе в магазин датчик, считающий входящих посетителей. Эти показатели и статистика продаж позволят рассчитать оптимальный объем закупок и составить недельный план. Небольшие цветочные магазины адаптируются к формату работы в течение 1-2 месяцев;

  • Высокий уровень конкуренции на рынке. Снизить этот риск возможно при продуманной маркетинговой стратегии цветочного магазина и достижении определенных конкурентных преимуществ;

  • Колебания курса валют и вероятность ужесточения таможенной политики. Снизить влияние этого риска возможно, диверсифицируя поставщиков и закупая часть товара у отечественных производителей;
  • Потеря места или повышение арендной платы. Поскольку выгодное расположение во многом определяет успешность бизнеса, его изменение может повлечь за собой существенные издержки. Чтобы минимизировать этот риск, следует тщательно подходить к выбору арендодателя и заключать договор долгосрочной аренды.

Evgenia Yurkina

c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin

Валерий Аллавердян Эксперт по бизнес-планированию Обратиться за консультацией В статье очень хорошо прописаны риски ведения цветочного бизнеса, однако не был сделан акцент на то, что один из основных факторов, влияющих на успешность данного бизнеса, – это местоположение павильона и уровень конкуренции в ближайшем окружении. Почему это так?

В первую очередь потому, что в крупных городах население само по себе неоднородно. Ни по возрастному составу, ни по доходам, ни по предпочтениям. А это важно, так как в разных районах – разный «средний чек», что напрямую влияет на доходность бизнеса.

Во вторую очередь, там, где проживают граждане с более высокими доходами, в структуре выручки доля букетов с флористической составляющей и имеющих большую доходность будет заметно выше, чем в районах, где проживают преимущественно пенсионеры.

В третью очередь, имеет смысл делать упор на «сопутствующую» продукцию и услуги и увеличивать их долю в выручке, так как в большинстве случаев, их «рентабельность продаж» выше, чем типовая среднестатистическая наценка на основной товар.

Работая по подобным проектам, меня часто спрашивали: какие цветы наиболее востребованы? Каковы должны быть минимальные закупки и товарные остатки? Какова должна быть наценка? К сожалению, ответить изначально на эти вопросы может только практический опыт или внимательное изучение рынка. При этом, он, «опыт» в каждом городе, в каждом районе разный. Это надо всегда иметь в виду. 18.08.2019