Naudanlihanjalostus: oma lihaliiketoiminta

maatalous karja

Sinun on investoitava noin 6 miljoonaa ruplaa liha-alan (liha) nautakarjan kasvattamisen aloittamiseksi. Ja vasta viiden tai jopa seitsemän vuoden kuluttua voit saavuttaa vakavan tason, julistamalla itsesi tärkeäksi pelaajaksi.

Naudanlihamarkkinat

Tarkkailijat ja asiantuntijat huomaavat lihankarjan kasvun viljelyalalla. Tätä kuvaa havaitaan kaikkialla.

Mikä on niin houkutteleva entisille lihavalmistajille kasvituotannossa?

Ensinnäkin. Ei työtä ympäri vuoden. Jos lihakarjankasvatusalalla on tarpeen työskennellä ympäri vuoden ja päivittäin, niin kasvinviljelyssä on kaksi kärsimystä - kylvö ja sadonkorjuu.

Viljelijäyrittäjien poistuminen karja-alasta puhuu alan ongelmista ja esteistä. He todella ovat.

Valtion interventio hinnoitteluun,

selkeän etuusjärjestelmän puuttuminen,

tuonti naudanliha (heikkolaatuinen),

korkeat ja jatkuvasti kasvavat rehuhinnat.

Erityisesti se vaikuttaa pieneen tuottajaan: on ehdottoman kannattamatonta (nykyisessä tilanteessa) kilpailla tuonnin kanssa sekä suurten (ja siten korkean teknologian) tilojen kanssa.

Suuret ja keskisuuret karjatilat syrjäyttävät yhä enemmän pientuottajia.

Laidunmaa lihakarjan kasvatuksessa

Ennen kuin aloitat lihakarjankasvatuksen, sinun on varmistettava, että seisot tiukasti laitumella. Jos alueella, jolla tällaiset maat (pelto ja laiduntaminen) jakautuvat suunnilleen tasavertaisesti (tai peltoalat ovat vallitsevia), karjankasvatus on kannattamatonta ja kohtuutonta.

Lihakarjan kasvattamisen teoria ja käytäntö viittaavat siihen, että lihakasvien kasvattamiseksi omaa hyötyä varten niiden ympärillä tulisi olla hyvät laidunmaat, joita kutsutaan luonnollisiksi rehumaiksi.

Yksinkertaisesti sanottuna, tämä tarkoittaa yhtä asiaa: melkein koko vuoden (60 prosenttia vuodessa käytetystä ajasta) lehmänsä syövät ILMAISEKSI syömällä sitä, mikä kasvaa luonnollisilla laitumilla.

Jos te, laitumelta puuttuen, sijoitat keinotekoiseen tai maahantuotuun ruokaan, niin lehmänne ovat kultaa, he “syövät” kaikki rahanne voiton tuoton sijasta.

Laidunrehujen kustannukset eivät tietenkään ole täysin ilmaisia. Mutta se on niin alhainen, että tällaisen laitumen olemassaolo yksinkertaisesti velvoittaa sinua harjoittamaan lihakarjankasvatusta. Itse asiassa rehun alhaiset kustannukset vaikuttavat suoraan lihan hintaan.

Kuitenkin ... laidunmaiden lisäksi pastoraattori tarvitsee myös peltoa - siellä hän kasvattaa talviruokaa eläimilleen: nauriit, paakkuiset viljalajikkeet, heinää, säilörehua, olkea.

Yksi lehmä ja yksi vasikka tarvitsevat yhdestä puolitoista hehtaaria laidunmaa ja täsmälleen saman peltomaan.

Lasketaan tarvittava maan määrä hehtaarina karjankasvatusliiketoiminnalle 100 lehmää kohti, satoja vasikoita ja kolme härää. He tarvitsevat yhteensä noin 300 hehtaaria maata (150 hehtaaria viljelymaata ja 150 hehtaaria laidunmaata).

Yritys, jolla on 100 lehmää (plus useita sonnia), saa ensimmäisen tulon kolmantena vuonna ja maksaa noin viisi vuotta.

Miksi sinun on tultava jalostustehtaasta?

Muista kaksi termiä: jalostuskasvi ja jalostaja.

Kaikki lihakarjankasvatukseen osallistuvat yrittävät saada tämän tittelin ja aseman mahdollisimman pian. Mitä varten? Tämä asema antaa yrittäjille oikeuden saada suuria tukia, jotka valtio myöntää juuri sukutaulujen kasvattamiseen.

Valtion todistuslaitos antaa tarkastuksen jälkeen tämän tilan tiloille.

35 lehmää on jalostaja,

100 lehmää on jalostuskasvi.

Monet pelaajat ja asiantuntijat neuvovat sinua jopa siirtymään heti sukutaudin asemaan ostamalla 100 sukutaulun lehmää ja lähettämällä asiakirjat tilaluonnokseen.

Jotkut ostavat vain nykyisiä tiloja, joilla on tämä tila.

Tilan koko lihakarjassa

Sadan lehmän, niiden vasikoiden ja härien pitämiseksi tarvitset kaksi vakioviljelylaitosta (kaksi huonetta), joiden koko on 70 x 20 metriä, plus “kävely” alusta, siilot, plus siilot ja siilojen pakkauslaitokset.

Tärkeä ominaisuus: nämä huoneet (maatilat) eivät tarvitse lämmitystä talvella! Ne tarvitsevat kuitenkin matalan kosteuden (ja yksinkertaisemmin kuivuuden) ja ilman vetoa.

Sata lehmää on pieni lauma. Rehu mekanisoidaan vain, jos karjan lukumäärä on yli kolmesataa. Ja tämä tarkoittaa, että jos karja koostuu vain sadasta lehmästä (plus niiden vasikat ja härät), rehu on ruokittava manuaalisesti.

Naudanlihan jalostus: Kuinka paljon rehua tulisi hankkia talveksi?

Sinun on korjattava sata prosenttia oppikirjoissa suositelusta rehumäärästä ja vielä 30 prosenttia ylhäältä. Rehun kulutus talvella vaihtelee suuntaan tai toiseen ja riippuu esimerkiksi olosuhteista: säästä ja lauman kokonaisuudesta. Älä myöskään unohda, että 15–20 prosenttia talveksi valmistetuista ruuista huononee - tämä on normaali luku. Mikä otetaan aina huomioon heinää korjattaessa talveksi.

Nautakarja: jälkeläisten osuus

On ehdottoman välttämätöntä, että jokainen lehmä tuottaa täsmälleen yhden vasikan vuodessa. Muuten työskentelet tappiolla.

Lehmien tuomien vasikoiden paino on oltava 400–450 kiloa vuoden ja kahden kuukauden ikäisinä.

Tätä varten kunkin vasikan on painotettava vähintään yksi tai jopa puolitoista kiloa päivittäin (päivittäinen voitto). Jos vasikat eivät painosta kiloa kohden päivässä, tuotanto alkaa kannattamatonta.

Kuinka rationalisoida ja säästää lihakarjassa?

Tätä varten he ajattelevat poikimista helmikuusta huhtikuuhun. Sitten vasikat menevät laitumelle (muistan - ilmainen rehu!) Huhtikuun lopulla ja toukokuussa. Silloin vasikoita ei tarvitse ruokkia kalliilla ruoilla. Rehuheinien satovikoissa vasikoita on kuitenkin ruokittava, ja tähän tarkoitukseen käytetään mineraali-proteiiniseoksia.

Lihakarjan kasvattamisen ennakoidut kulut

Jalostustehtaanne toisena vuonna ensimmäinen lehmien poikiminen tapahtuu.

Ja tämä tarkoittaa, että tarvitset toisen tilan, uutta henkilöstöä valtiossa.

Kolmantena toimintavuotena rehukustannukset kaksinkertaistuvat.

Karjankasvatusta pidetään yrityksenä, jolla on alhainen tulokynnys. Sitä pidetään myös yksinkertaisena ja erittäin kannattavana liiketoimintana. Vain auringonkukan ja rypsin kierto väittää hänen kanssaan ...

Mutta koska kaikki “helpoimman ja kannattavan” kasvinviljelyn kapeat ovat jo käytössä ja maa on ehtynyt, voit kokeilla kättäsi lihakarjankasvatuksessa.

Nazarenko Elena

c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin