Oma yritys: Jäätuotanto

Elintarviketeollisuus Virvoitusjuomat

Huolimatta sijoittajien houkuttelemasta näennäisestä yksinkertaisuudesta ja kohtuuhintaisuudesta, jään valmistus on pääomavaltainen liiketoiminta. Alkuinvestoinnit ylittävät 300 tuhatta dollaria. Tilanteen monimutkaisuus on tälle elintarvikkeelle vaadittava sertifiointi sekä jääliiketoiminnan kausivaiheisuus.

Jään tuotannon järjestämiseksi tarvitaan paljon - jäägeneraattoreita, huone, erikoisajoneuvot lopputuotteen toimittamiseksi, pakastimet. Lisäksi kotimaiset tuottajat, jotka ovat huomattavasti halvempia kuin maahantuodut, menettävät viimeisen suorituskyvyn. Niiden kapasiteetti on suunniteltu korkeintaan 20 kg: aan päivässä, mikä ei ehdottomasti sovellu massamyyntiin.

Lisäksi kokeneille yrittäjille ei myöskään suositella säästää edes pakastimissa ja erikoisajoneuvoissa. Jäävalmistajien tuottaman jään lämpötila on noin nolla, ja siitä voi tehdä tuotteen, jota et voi tehdä ilman pakastimia. Jää lähettäminen termoslaatikoihin tavallisissa autoissa on myös riskialtista liiketoimintaa. Kesäkuumuudessa tällainen amatööri tekniikka ei säästä: jää alkaa sulautua ja tarttua yhteen. Siksi erityiskuljetus on myös tuotantotarve.

Seuraava ongelma on tuotteiden markkinoinnin ongelma. Myynnin kehittämisessä on kaksi strategista suuntaa - jään myynti myymälöissä ja sen toimittaminen baareihin, ravintoloihin ja klubeihin. Yrittäjät, joilla on kokemusta, neuvovat keskittymään toiseen suuntaan, se on lupaavin. Baarit ja ravintolat eivät voi tehdä ilman jäätä, ja kuumalla säällä edes oma jää ei riitä. Tuodut generaattorit, jotka on varustettu kesäkaudella suurilla catering-yrityksillä, eivät pysty selviytymään tuotannosta, niitä ei ole suunniteltu toimimaan sellaisessa ilmastossa. Siksi ravintolat ja baarit ostavat jäätä tuottajilta, joilla on räjähdys.

Syötävä jääntuotanto on pääomavaltainen liiketoiminta. Tänään, alusta alkaen sinun täytyy laittaa 300-500 tuhatta dollaria. Ja se kannattaa pitkään - 5 - 7 vuotta.

Jäätelön tavoin ruokajää on kausiluonteinen esine. Sesonkiaikana valmistajat myyvät jopa 60% kaikista tuotteista, ja loput 40% jakautuvat melko tasaisesti. Ainoastaan ​​kaksi neljäsosaa on kannattavaa tässä liiketoiminnassa - toinen ja kolmas, ja neljättä on "kiristetty" uudenvuoden lomien takia.

Ympärivuotisen kannattavuuden varmistamiseksi ja ylimääräisen tulolähteen luomiseksi voit siirtyä tänään lupaavalle suunnalle - jääveistosten tuotantoon ja myyntiin sekä jääveistosten valmistamiseen yksilöllisiä tilauksia varten. Voit tehdä tämän ostamalla muotteja veistoksien kaatamiseen. Voit aloittaa pienillä lomakkeilla - tyylikkääillä vodin ja absintin lasilla, meriruokarasioilla, voit "jäädyttää" yritystunnukset ja vuosipäivänumerot. Tämä on melko kannattava ammatti. Yksi metrin korkuinen jää maksaa asiakkaille keskimäärin 100-150 dollaria.

No, sitten voit siirtyä suuriin muotoihin - palatseihin, dioihin, majoihin ja taloihin. Mutta jäärakentamiseen on tarpeen ostaa erityinen asennus, joka voi valmistaa jääpaloja, joiden koko on 25x50x100 cm ja painavat jopa 150 kg. Kuvanveistäjät tekevät ihmeitä tilauksesta juuri sellaisista lohkoista.

Tällaisten veistosten hinnat eivät ole halpoja. Esimerkiksi lasiliukumäki voi maksaa kahdesta kahteen ja puoli tuhatta dollaria. Suurin kysyntä jääveistäjille on Moskovassa, missä on tarpeeksi alkuperäisiä suurella rahalla. Mutta alueilla tällaisia ​​lohkoja myydään hyvin. Jääpalatsien kysyntä on Irkutskissa, Omskissa, Nižni Tagilissa, Arhangelskissa, Minskissä, Kiovassa ja Alma-Atassa. Tärkeintä on kuitenkin, että lisäliiketoiminta voi vähentää riippuvuutta kysynnän vuodenajasta, koska jääveistoksia ostetaan pääasiassa talvella.

Yakovleva Natalya

(c) www.clogicsecure.com - portaali pienyritysten liiketoimintasuunnitelmiin ja oppaisiin

* Artikkeli on yli 8 vuotta vanha. Voi sisältää vanhentuneita tietoja